“其實(shí)，我挺懷念十幾年前上大學(xué)時和幾個同學(xué)一起在寧國路吃龍蝦喝啤酒的場景的，那時候馬路上都是人，10塊錢一碗的龍蝦，一群人能吃上十來碗。”市民冉先生告訴記者，現(xiàn)在雖然寧國路成了龍蝦美食一條街，但是感覺龍蝦價格太貴了，已經(jīng)不是大眾化消費(fèi)了。冉先生稱，合肥雖然有不少小吃一條街，但有特色的卻比較少。要想打造一個代表合肥名片的夜市，除了要匯聚各種安徽元素的小吃外，還要讓普通老百姓吃得起，“只有這樣，夜市才能更熱鬧更有人氣?！?

    另一位張姓市民告訴記者，他到過國內(nèi)不少有名的夜市，其中最有人氣最能代表城市特色的夜市都是十分大眾化的，像臺灣的士林夜市、成都的寬窄巷子等，都是好吃不貴。目前合肥就缺一個這樣的夜市。

    罍街一期將主打平民牌

    昨天，包河區(qū)公布了罍街更多細(xì)節(jié)。記者了解到，蓮花夜市一期將在5月20日開業(yè)，屆時將有105戶商家落戶，其中包括65家來自安徽乃至全國的特色名小吃?！皠Ⅷ櫴?、耿福興等一批老字號與特色小吃都會進(jìn)來，更多項(xiàng)目我們還在篩選中。”該夜市項(xiàng)目負(fù)責(zé)人說。

    “我們的店面規(guī)模都不會很大，不走高端路線。”黃廣勇說，雖然在夜市剛剛招商時，就有不少知名酒店要在這里做規(guī)模大、檔次高的美食，但他們都沒有入選，“我們需要的是那些老字號、名小吃，不需要規(guī)模多大，但要有自己的特色，能讓普通大眾消費(fèi)得起，更能讓這些老字號在這里煥發(fā)青春。”他表示，對于蓮花夜市的消費(fèi)定位是，要讓市民10元吃飽、30元吃好，吃出特色。

    雖然消費(fèi)價位平民化，但夜市的門店與建筑卻很有特色?！拔覀円黄诓捎玫氖呛蠊I(yè)時代風(fēng)格，非常簡潔大方。二期還將采用民國風(fēng)，增加一些復(fù)古感。”黃廣勇說，此外，夜市還準(zhǔn)備了900個地上地下車位，以供消費(fèi)者停車。 

     不少市民表示，要打造一個能代表合肥名片的夜市，不僅要挖掘文化內(nèi)涵，還得平民化。對此，罍街相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)說，5月20日將試營業(yè)的蓮花夜市（別名罍街）主打平民牌，市民10元能吃飽、30元就能吃好。

                                                                                                      ——轉(zhuǎn)自《新安晚報(bào)》