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想嘗特色小吃 逛逛蓮花夜市

發(fā)布日期:2012-12-17 作者/編輯: 瀏覽次數(shù):2894

     想吃正宗的哈爾濱烤肉、洛陽水席、廈門海鮮大排檔嗎?不用千里迢迢去外地,明年3月底,你就能在合肥的蓮花夜市嘗到這些原汁原味的特色小吃。昨天,記者從包河區(qū)委三屆五次全體會議上獲悉這一好消息。

    可容納2萬人用餐

    蓮花夜市被稱為大陸版的“士林夜市”,位于寧國南路與水陽江路交叉口東北角,北接寧國路龍蝦美食一條街,總占地面積86畝,建成后可經(jīng)營面積會達(dá)到35000平方米,有600個停車位,將成為省內(nèi)目前體量最大、風(fēng)味最全、價位最實、最平民化的夜市。

    據(jù)介紹,11月13日,蓮花夜市項目全面開工,一期建筑面積1.48萬平方米。目前,一期項目7棟單體建筑正在按計劃進(jìn)展,預(yù)計,2013年春節(jié)前一期主體工程及附屬配套工程全面竣工。

    一期共有6個區(qū)域,主要是經(jīng)營中低檔餐飲,最多一次可容納2萬人用餐消費(fèi)。建筑以現(xiàn)代簡約的鋼結(jié)構(gòu)模式為主,在增加夜市效果的同時提升夜市人氣,體現(xiàn)夜生活的精彩。

    價格走平民化路線

    在蓮花夜市,消費(fèi)者花上幾十元錢,不僅可以嘗遍我省的名小吃,還可以嘗遍全國比較知名的小吃;價格方面,也將走平民化路線。

    怎樣才能保證這里的東西物美價廉呢?相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,蓮花夜市是由國企統(tǒng)一建設(shè)統(tǒng)一運(yùn)營,門面房只租不賣,在房租等方面就會有價格調(diào)劑或調(diào)控。

    在衛(wèi)生方面你也不用擔(dān)心,作為全市試點,蓮花夜市所有的攤位實施統(tǒng)一的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn);設(shè)置污水處理管網(wǎng),油煙走地下通道。相關(guān)部門也將大力加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管力度,確保飲食安全。

    106組客戶預(yù)約登記

    在工程建設(shè)的同時,蓮花夜市的招商小組先后赴成都、北京、西安、南京、重慶、皖南、皖北等地。一期擬引進(jìn)約70戶商家,已有106組客戶預(yù)約登記,其中包括成都龍抄手、洛陽水席、蕪湖老字號耿福興小吃、蒙古族民營餐廳等知名特色餐飲。

    “二期建設(shè)中我們將采取個性化、差異化發(fā)展的原則,適量引入一些中高檔餐飲娛樂企業(yè),同時將廬劇、黃梅戲等安徽本土文化元素融入其中,使其成為集餐飲、娛樂、休閑為一體的‘小吃綜合體’?!毕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。 

                                                              ——轉(zhuǎn)自《合肥晚報》

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