2015年12月29日晚18點(diǎn)30分左右，罍街物業(yè)服務(wù)中心工作人員王準(zhǔn)在巡查中發(fā)現(xiàn)街區(qū)7#樓頂部濃煙滾滾，立即第一時(shí)間沖向出事地點(diǎn)尋找火源。物業(yè)工作人員在商鋪2樓內(nèi)發(fā)現(xiàn)十二道菜館的老板和員工正在廚房?jī)?nèi)進(jìn)行滅火，同時(shí)熊熊火焰通過排煙道直沖房頂。物業(yè)工作人員立刻打開室內(nèi)消防箱，連接消防水帶水槍進(jìn)行滅火，并呼叫人員快速疏散到安全地帶，同時(shí)使用滅火器對(duì)煙道周圍的明火進(jìn)行滅火。經(jīng)過大家的共同努力，火勢(shì)很快得到有效控制，最終成功滅火。

此次火災(zāi)中物業(yè)工作人員能夠發(fā)現(xiàn)及時(shí)，處理得當(dāng)，這是由于罍街經(jīng)常組織員工開展消防培訓(xùn)和演練，同時(shí)通過此次事件，員工們更加深刻地認(rèn)識(shí)到了消防安全的重要性。